Il y a quelques années, sur un réseau social dont je n’ai pas besoin de faire la pub, j’ai lu un post de Fabrice Desjours qui cherchait de l’aide pour réaliser un site Internet pour promouvoir son idée de la forêt gourmande.

C’est en l’aidant à le réaliser que j’ai découvert ce concept. Voilà ma première rencontre avec une forêt nourricière – gourmande, même si ce n’était qu’une forêt virtuelle.

Maintenant que nous avons un nouveau terrain de jeu en Haute Loire, nous allons pouvoir travailler à installer une forêt gourmande, mais c’est une autre histoire.

Pour l’instant nous allons nous concentrer sur les pépinières capables de nous fournir en arbres intéressants pour la création d’une forêt nourricière.

Cette liste est en constante modification…

Les pépinières chez qui nous sommes client

Pépinière Quissac

801 route de st Come, St Etienne d’Escattes –

30250 Souvignargues

Tél : 06 28 19 14 55

Internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • asiminiers greffés (Prima 1216, Sunflower, Overleese, Davis…)
  • une belle collection d’agrumes dont des portes greffes, Poncirus, C35
  • Des mandariniers japonais Satsuma, Okitsu, Owari, Citsuma de Prague, “US119”, Yuzu, Orange Cara cara
  • Une belle collection de Kiwaï
  • Une collection exceptionnelle de grenadiers, Pomegranates  espagnols, iraniens,
  • Des feijoas en variétés greffées dont certaines autofertiles
  • Des figuiers sélectionnés (notamment ‘Miele’, ‘Col de Dame Noir’, ‘Col de Dame Blanc’)
  • Des vignes américaines (Vitis labrusca) à goût foxé
  • Des Amelanchiers,
  • Des Aronias,
  • Des Eleagnus umbellata “Fortunella”, Amoroso, Multiflora,
  • Des Argousier,
  • Une belle collection de figuiers dont certains resistant au froid.

Pépinière du Bosc

Route de Lodève   34700 Saint-Privat
Tél: 06.61.65.34.20
Internet
Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • asiminiers greffés (Prima 1216, Sunflower, Overleese, Davis…)
  • mandariniers japonais Satsuma dont ‘Okitsu’
  • avocatier ‘Mexicola’
  • Actinidia chinensis femelle à fruits à pulpe jaune ‘Chinabelle’ et son mâle pollinisateur ‘Pollichina’
  • Actinidia deliciosa femelle ‘Montcap’ (qui arrive à maturité 30 jours avant ‘Hayward’) et son mâle pollinisateur ‘Matua’
  • olivier à fruits blancs ; olivier le plus résistant au froid, -23°C (‘Moufla’, synonyme ‘Mouflal’)’ ; olivier produisant les plus grosses olives au monde
  • plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana) autofertile ‘Meader’, bien adapté aux régions très froides et aux étés courts ; deux hybrides Diospyros virginiana x Diospyros kaki d’origine russe, très résistants au froid
  • collection exceptionnelle de Diospyros kaki (‘Fuyu’, ‘Famacista Cicilia’, ‘Hana Fuyu’, ‘Jiro’, ‘Rojo Brillante’, ‘Tone Wase’, Izu’, ‘Hiratanenashi’, ‘Fau Fau’, ‘Tomatero’…) ; nashis dont ‘Hosui’ ;
  • feijoas en variétés greffées dont certaines autofertiles
  • grenadiers fruitiers dont la très rare variété américaine ‘Fleshman’
  • jujubier de Provence et jujubier chinois à très gros fruits ‘Lang’
  • azérolier greffés
  • caroubier
  • figuiers sélectionnés (notamment ‘Miele’, ‘Col de Dame Noir’, ‘Col de Dame Blanc’)
  • pêches plates de Chine (Pentoo)
  • collection de raisins de tables dont ‘Centennial’ et ‘Sultanine’
  • vignes américaines (Vitis labrusca) à goût foxé
  • poirier à fruits à chair rouge ‘Cocomerina’ ;
  • pistachiers (Pistacia vera) greffés sur hybride UCB-1 (Pistacia atlantica x Pistacia integerrima), vendus par lots de trois (deux femelles ‘Kerman’ et un mâle ‘Peters’)
  • citronnier de Pézenas (clone sélectionné pour sa résistance au froid et pour sa productivité)
  • cognassier européen à fruits non astringents, pouvant se consommer crus (cultivar ‘Aromatnaja’, synonyme ‘Krymsk’).


Frédéric Cochet


74140 Veigy Foncenex  Tél : 04 50 94 39 26  /  07200 Aubenas   Tél : 04 75 35 91 90
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • une collection de mûriers (Morus) fruitiers de différentes espèces, dont des cultivars exceptionnels
  • des cultivars rares de Diospyros kaki et autres Diospyros,
  • quatre cultivars originaux de noyer européen (à feuillage lacinié, à feuillage pourpre, à port pleureur, variété ‘Bijou’ à très gros fruits).


Viticabrol

HORTICULTURE CABROL

18 Avenue de Bélarga

34230 PLAISSAN

 06.72.73.04.22

 contact@viticabrol.fr
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • des vignes européennes (Vitis vinifera) originales, à caractères remarquables ou insolites :
  • Muscat Alexandrie,
  • Danuta,
  • longue conservation sur souche et en rafle fraîche (Servant).

des variétés résistantes :

  • Noah,
  • Isabelle,
  • Clinton,
  • Zefira,
  • Nera ,
  • Garant,
  • Baco blanc,
  • Baco Noir.


 

Liste des pépinières françaises proposant des fruitiers rares


Pépinière Watson. 

Producteurs de plants fruitiers, variétés anciennes et rustiques, en agriculture biologique.

Pour que chacun puisse participer à la sauvegarde et la multiplication fruitière, il nous tient à cœur de transmettre l’art du greffage et celui de la taille douce. Nous organisons des stages et journées de formation sur ces thématiques.

Juliette et David Watson   Hameau de Caillens   11140   Rodome

06-87-93-38-88

contact@larbreauxfruits.fr

Internet


Pépinière de variétés anciennes – Haute Vallée de l’Aude

Producteur d’arbres fruitiers biologiques de variétés anciennes résistantes aux maladies

Contact : 06 42 22 70 26 / 09 65 38 27 30
boomlijn@hotmail.com

Internet


Pépinière de la Vallée de l’Huveaune

CD2 Route de Gémenos 13400 Aubagne
Tél : 04 42 82 36 00
Fax: 04 42 70 06 61
Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • asiminiers greffés (cultivars sélectionnés pour leurs fruits)
  • olivier le plus rustique (‘Moufla’, synonyme ‘Mouflal’) ; olivier ‘Thrubolea’ à fruits doux se consommant sur l’arbre ; olivier à fruits blancs
  • cognassier européen à fruits non astringents (cultivar ‘Aromatnaja’, synonyme ‘Krimsk’)
  • amandier à gros fruits et floraison rose soutenu
  • collection de variétés de vignes
  • kiwi autofertile ‘Solo’ ; kiwis à fruits lisses (Actinidia arguta et A. purpurea) sexés
  • néfliers d’Allemagne (Mespilus germanica) dont la très rare variété ‘Sans Pépins’
  • néfliers du Japon (Eriobotrya japonica), cultivars greffés (‘Tanaka’, ‘BB’, ‘Saint-Michel’…)
  • jujubiers (Ziziphus jujuba), variété de Provence et variétés chinoises à très gros fruits
  • arbousier des cultivars à particulièrs (‘Atlantic’, ‘Rubra’…) ; espèces et hybrides d’arbousier d’autres régions du monde (Arbutus andrachne, Arbutus x andrachnoides, Arbutus x ‘Marina’…)
  • diverses variétés de pacanier (Carya illinoinensis)
  • cultivars de Diospyros kaki (‘Fuyu’, ‘Hana Fuyu’, ‘Giant Fuyu’, ‘Tone Wase’, ‘Rojo Brillante’…)
  • plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana) autofertile ‘Meader’, bien adapté aux régions très froides ; deux hybrides Diospyros virginiana x Diospyros kaki d’origine russe, dont un extrêmement résistant au froid
  • mandarinier Satsuma (Citrus unshiu),
  • feijoa (‘Mammouth’, ‘Triumph’, ‘Coolidge’, ‘Appolo’, ‘Gemini’),
  • grenadier dont ‘Wonderful’ 
  • poirier du Caucase (Pyrus caucasica)
  • plusieurs variétés de Nashi (Pyrus pyrifolia) cultivars ‘Ya Li’, ‘Tsu Li’ et ‘Seuri’ *
  • poiriers de Chine (Pyrus ussuriensis et hybrides)
  • pêches plates de Chine (Pentoo) à chair blanche et à chair jaune
  • prunier japonais (Prunus salicina) en variétés (‘Black Amber’, ‘Ozark Premier’ …)
  • hybrides prune-abricot (Plumcot)
  • prune-cerise (‘Sprite’)
  • cultivars de mûriers à fruits (Morus alba, M. nigra, M. macroura, mûrier hybride ‘Illinois Everbearing’)
  • cornouillers mâles (Cornus mas) à gros fruits rouges  ou à fruits jaunes (cultivars d’Europe de l’Est)
  • Elaeagnus multiflora (goumi du Japon), cultivar à fruits doux
  • azéroliers à gros fruits rouges et à gros fruits jaunes
  • Crataegus mexicana (manzanille)
  • Cudrania tricuspidata sexés (mâle et femelle) et greffés sur Maclura pomifera pour empêcher le drageonnement
  • Amelanchier canadensis ; Lardizabalacées dont Akebia quinata var. alba ; Butia capitata
  • Yucca baccata
  • Juniperus drupacea
  • cultivars de pacanier et d’hybrides de pacanier adaptés aux régions les plus septentrionales (fructifient dans le sud de l’Ontario, Canada). Il s’agit de ce que les américains appellent les “extreme northen pecans” et “extreme northen hicans”.


Conservatoire Végétal Régional d’Aquitaine


Domaine de Barolle   47130 Montesquieu
Tél : 05 53 47 29 14
Site internet
Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • néflier d’Allemagne (Mespilus germanica) en variétés sélectionnées dont ‘Monstrueuse d’Evreinoff’
  • cultivars rares de Diospyros kaki.

Pépinières Baud

Le Palis   84160 Vaison-la-Romaine
Tél : 04 90 36 08 46
Fax: 04 90 28 71 25
Site internet
Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • collection de figuiers exceptionnelle dont plusieurs variétés adaptées aux zones froides,
  • grenadiers à fruits en variétés sélectionnées,
  • variétés de jujubiers.

Pépinière Burri

Les Bordes Nord  11500 Brenac
Tél/Fax : 04 68 20 94 16
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • plusieurs variétés de Diospyros kaki (dont certaines extrêmement résistantes au froid)
  • une collection de variétés de pêchers toutes résistantes à la cloque.


Pépinières Gauthier

Chemin des Paluds   13670 Saint-Andiol
Tél :  04 90 95 14 33  
E-mail  
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

    • des pistachiers (Pistacia vera) sexés et en variétés mâle et femelle identifiées et synchrones du point de vue de la floraison. Les variétés varient selon les années, ainsi que le type de plants. En général, sont proposés des scions de un an en container, greffés sur Pistacia atlantica ou sur hybride UCB-1 (Pistacia atlantica x Pistacia integerrima). Ce type de porte-greffe permettant la plantation à racines nues, contrairement au Pistacia terebinthus, il arrive que des plants soient proposés à racines nues, enveloppés dans de la perlite.

Pépinière Filippi


RD 613   34140 Meze
Tél : 04 67 43 88 69
Fax: 04 67 43 84 59
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

  • Arbutus (Arbousier)
  • Myrtus (Myrte : à fruits blancs, à fleurs doubles, pour sol calcaire, forme naine
  • l’olivier nain ‘Little Ollie’ (1m)
  • le grenadier Punica granatum ‘Hicaz Nar’ (à grains violets utilisés en Turquie pour confectionner des jus de fruits spectaculaires et rafraîchissants)
  • Akebia quinata var. alba (à fleurs blanc crème, qui est la variété permettant de faire fructifier abondamment l’espèce-type à fleurs mauves par interpollinisation et qui fructifie elle aussi).
  • Prunus spinosa (prunellier),
  • Mahonia aquifolium (bonnes confitures),
  • Xanthoceras sorbifolia (amande comestible)

Pépinières Bachès

Mas Bachès  66500 Eus
Tél : 04 68 96 42 91
Fax: 04 68 05 25 75
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :
Une collection d’agrumes exceptionnelle. 

  • Citrus unshiu (mandarinier Satsuma, plusieurs clones)
  • Citrus sudachi
  • Citrus x junos (Yuzu) ;
  • Fortunella spp. (Kumquat, plusieurs espèces)
  • hybride ‘Kugli’ ; Poncirus trifoliata ;
  • Poncirus trifoliata ‘Flying Dragon’.

Les Petits Fruits de Daniel Duret

16360 Le Tâtre
Tél : 05 45 78 48 33
Fax: 05 45 78 65 62
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

framboisiers, cassissiers, groseilliers, mûres, myrtilliers, rhubarbes,

une collection de Myrtilliers Vaccinium ashei.


Jardivigne

47110 Sainte-Livrade-sur-Lot
Tél : 05 53 01 30 80
Fax: 05 53 01 25 05
Site internet

Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :
vigne européenne (Vitis vinifera) originales, à caractères remarquables ou insolites :

  • extrême précocité (Perle de Csaba),
  • tardiveté (Malaga),
  • feuillage fortement lacinié (Chasselas Cioutat)
  • rougissant (Teinturier),
  • grappes dépassant les 50 cm (Palestine),
  • grains sans pépins (Perlette, Centennial Seedless)
  • de forme longue et incurvée (Cornichon Blanc)
  • résistance aux maladies (gamme Ampelia™ de l’INRA),
  • aptitude au séchage (Sultanine, Corinthe Noir),
  • longue conservation sur souche et en rafle fraîche (Servant).

Tropicaflore

10, rue de la Vigne aux Vieux   77710 Treuzy-Levelay
Tél : 01 60 73 47 47
Fax: 01 64 29 04 75
Site internet
Le créateur de forêts gourmandes y trouvera :

des fruitiers subtropicaux et tropicaux, notamment une large gamme de bananiers produisant des fruits comestibles en appartement, véranda et serre. Il faut souligner que la pépinière propose des cultivars très rares de bananiers vivriers à tenter en pleine terre, à l’abri des vents dominants, et pouvant résister à l’état adulte jusqu’à -7°C (Musa species ‘Chini Champa’), voire jusqu’à -10/-12°C (Musa ‘Hajaray hybrid’, Musa ‘Helen’s hybrid’).